Titre(s) : "à Naples, nous parlons à travers la nourriture'' [[périodique] ] / Eleonora Cozzella
Ensemble : Courrier international 1693
Autre(s) auteur(s) : Cozzella, Eleonora
Editeur, producteur : 13/04/23
Description matérielle : pp.46-47
ISSN : 1154-516X
Note(s) : Source :La Repubblica (Rome)
Note sur la description matérielle : 2
Résumé ou extrait : Peu connu en France, le chef étoilé Antonino Cannavacciuolo est une star en Italie. Originaire de la région de Naples, très attaché à ses racines, il célèbre avec faconde les saveurs du Sud.
Sujet - Nom de personne : Cannavacciuolo, Antonino (1975-....)
Sujet - Nom commun : Moeurs et coutumes -- Italie
  Cuisine campanienne
